Sæsonmenuer
Sæsonmenuer
Sæsonmenuer
Julefrokost anretning 1
Min.4 kuverter
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Pris125,-kr.
Læs mere i
🎆 Nytårsmenu 2023 🎆
Min. 2 personer
Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.
Appetizer
Asiatisk inspireret rejesalat på sprøde rejechips toppet med motti cress.
Forret
Tatar af letrøget laks anrettet med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.
Hovedret
Oksemørbrad og teriyaki-marineret kalvekæbe med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.
Dessert
Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
🎆 Vegetar - Nytårsmenu 2023 🎆
Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.
Appetizer
Tapenade af blomkål og trøfler i sprød skal og toppet med motti cress.
Forret
Letrøget og sous videt rødbeder med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.
Hovedret
Portobellosvampe og artiskok-spinat-timbale med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.
Dessert
Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
Delikatessens nytårstapas
Indeholder:
- Serranorulle med hjemmerørt chilimayo og sweetdrops
- Sliders med confiteret and, aioli og hjemmesyltede rødløg
- Hjemmelavet fransk kyllingesalat med sprød bacon
- Minicroissant med hønsesalat og sprød bacon
- Varmrøget laks fra eget røgeri med hjemmerørt dressing og rejer
- Hjemmelavet vesterhavssalat med rejer
- Hvidløgsmarinerede tigerrejer med pesto
Dessert:
- Brownie med chokolademousse og bær
Inkl. flutes og smør
Pris195,-kr.
Klassisk julefrokost menu
Min.4 personer
Sild med karrysalat
Fiskefilet med citron og remoulade
Grønlangkål med kogt medister, hamburgerryg, sennep, rødbeder og brunede kartofler
Leverpostej med bacon og champignon
Ris ala mande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Prisfra139,-kr.

Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: