Delikatesse

Delikatesse

Kategorier:

Sorter:

Delikatesse

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Den lette

Frokost

Buffet

Tapas

Dagens ret

Delikatesse

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Den lette

Frokost

Buffet

Tapas

Dagens ret

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier

• Fransk brie med druer

• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Prisfra189,-kr.

Læs mere i

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Delikatessens nytårstapas

Indeholder:

 - Serranorulle med hjemmerørt chilimayo og sweetdrops

 - Sliders med confiteret and, aioli og hjemmesyltede rødløg

 - Hjemmelavet fransk kyllingesalat med sprød bacon

 - Minicroissant med hønsesalat og sprød bacon

 - Varmrøget laks fra eget røgeri med hjemmerørt dressing og rejer

 - Hjemmelavet vesterhavssalat med rejer

 - Hvidløgsmarinerede tigerrejer med pesto

 

Dessert:

 - Brownie med chokolademousse og bær

 

Inkl. flutes og smør

Pris195,-kr.

Klassisk julefrokost menu

Min.4 personer

Sild med karrysalat

Fiskefilet med citron og remoulade

Grønlangkål med kogt medister, hamburgerryg, sennep, rødbeder og brunede kartofler

Leverpostej med bacon og champignon

Ris ala mande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Prisfra139,-kr.

Bland selv julefrokost

Bland den perfekte julefrokost.

 

Vælgher

Læs mere i

Smørrebrød

Gourmetsmørrebrød

Der er kræset om detaljen!

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Prisfra49,-kr.til59,-kr.

Læs mere i

Håndmadder

1-2 skiver pålæg

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris18,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

3-4 skiver pålæg

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris31,-kr.

Læs mere i

Luksus smørrebrød

5-6 skiver pålæg

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris36,-kr.

Læs mere i

Pålægskagemand

Vælg mellem:

 

Lille: 6-8 personer

Stor: 14-16 personer

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Prisfra475,-kr.

Fiskekagemand

Vælg mellem:

 

Lille: 6-8 personer

Stor: 14-16 personer

 

Består af følgende varianter:

Æg/rejer

Ørred

Koldrøget laks
Fiskefilet
Skaldyrssalat

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Prisfra575,-kr.

Den lette

Pålægsfad - 4 slags pålæg

4 slags pålæg, postej samt de tilhørende salater ekskl. smør og brød.
Pr. person - Excl. brød & smør

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris69,-kr.

Pålægsfad - 6 slags pålæg

6 slags pålæg, postej samt de
tilhørende salater ekskl. smør og brød.
Pr. person - Excl. brød & smør

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris85,-kr.

Sandwich

Vælg mellem flere varianter

Prisfra49,-kr.til55,-kr.

Læs mere i

Stjerneskud

2 stegte fisk, 1 stykke dampet fisk, 2 slags dressing, rejer, asparges, ½ æg, koldrøget laks, pynt.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris85,-kr.

Luksus Stjernekaster

2 stegte fisk

2 slags dressing

rejer

krebsehaler

asparges

lakseroulade

pynt

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris79,-kr.

Luksus Stjerneskud

2 stegte fisk

1 stykke dampet fisk

stjerneskudsdressing

hjemmelavet fiskedressing

rejer

asparges

½ æg

varmrøget laks fra eget røgeri

jomfruhummer

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris99,-kr.

Frokost

Damefrokost

Æg m/rejer
Tærte m/laks og spinat
Laksewraps
Marineret kylling på spød salat bund
Pr. person
Excl. brød & smør

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris95,-kr.

Lillefrokost

Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Honningskinke
m/asparges og æggestand
Roastbeef m/remoulade
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris99,-kr.

Storfrokost

Fiskefilet m/remoulade
Leverpostej m/bacon og champignon
Varmrøget laks m/asparges
Serano skinke m/melon
Mørbrad a la creme
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris125,-kr.

Frokostbuffet

Fiskefilet m/remoulade
Røget laks m/asparges
Roastbeef m/tilbehør
Ribbensteg m/rødkål
Varm leverpostej m/bacon
Brie m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris119,-kr.

Vegetarplatte

Grøntsagstærte

Falafel med hummus

Couscoussalat med pesto, soltørrede tomater og friske krydderurter

Tomatsalat med frisk mozzarella

Ost med mandler og hjemmelavet rabarberkompot

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

Pris85,-kr.

Læs mere i

Brunch

Scrambled egg med bacon og pølser
Skyr med mysli
Lun leverpostej med bacon
Rullepølse med sky og løg
Spegepølse remolade og ristede løg
Brunch pandekager med sirup og
chokoladesovs.
Pr. person - Excl. brød & smør

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kurven.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris89,-kr.

Børneplatte

1/2 fisk med remoulade

1/2 frikadelle

Kyllingespyd med pasta

Slider med hakkebøf

Grøntsagsstænger

Jordbær og druer

Brownie

Pris75,-kr.

Læs mere i

Buffet

Brisketmenu

Min. 15 kuverter

Langtidsstegt Amerikansk brisket

 smørstegte timiankartofler

rødvinsauce

spidskålssalat

plus ugens salat.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

Prisfra139,-kr.

Læs mere i

Langtidsstegt gris ala pattegris

Min. 20 kuverter

Langtidsstegt midterstykker af gris ala pattegris

med flødekartofler

krydderkartofler

3 lækre salater med tilbehør

whiskysauce

flutes fra egen bager.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

Prisfra149,-kr.

Læs mere i

Buffet 2

Min. 6 personer

Glaseret skinke
Rosastegt oksefilet
Flødekartofler
Smørstegte persillekartofler
Pasta salat
Årstidens salat m/diverse dressing
Pr. person

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kurven.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Prisfra139,-kr.

Læs mere i

Luksus buffet

Min. 6 personer

Appetizer - tørret skinke m/syltede
rødløg og ristet rugbrød
Lakseroulade m/kaviar
og hjemmerørt fiskedressing
Stegt krydderkam
Rosastegt oksefilet
Kartoffeltårne
Små pestokartofler
Årstidens salat m/dressing
Cheesecake m/friske bær
Pr. person

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Prisfra199,-kr.

Foretter

Min. 6 personer

Vælg din egen forret.

Til alle forretter medfølger der brød og smør.

 

Pris45,-kr.

Læs mere i

Hovedretter

Min. 6 personer

Vælg din egen sammensætning af hovedret.

Årstidens salat medfølger ved alle hovedretter (dog ikke ved stegt svinekam)

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

Prisfra109,-kr.

Læs mere i

Desserter

Dessert

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

Prisfra40,-kr.

Læs mere i

Festmenu 3 retter

Min. 6 kuverter

Vælg din egen sammensætning af 3 retter.

Til alle forretter medfølger der brød og smør.

Årstidens salat medfølger ved alle hovedretter (dog ikke ved stegt svinekam)

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.

Prisfra185,-kr.

Læs mere i

Tapas

Delikatessens udvalgte tapas (5 stk.)

5 varianter af delikatessens udvalgte tapas

Excl. brød & smør.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris129,-kr.

Delikatessens udvalgte tapas (7 stk.)

7 varianter af delikatessens udvalgte tapas

Excl. brød & smør

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Pris149,-kr.

Saml selv tapas

Sammensæt din egen lækre tapas her.

 

Tryk på 'Læs mere' og se hvilke varianter du kan vælge mellem samt pris.

 

Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.

 

Bestillling til samme dag.

Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.

Læs mere i

Delikatessens nytårstapas

Indeholder:

 - Serranorulle med hjemmerørt chilimayo og sweetdrops

 - Sliders med confiteret and, aioli og hjemmesyltede rødløg

 - Hjemmelavet fransk kyllingesalat med sprød bacon

 - Minicroissant med hønsesalat og sprød bacon

 - Varmrøget laks fra eget røgeri med hjemmerørt dressing og rejer

 - Hjemmelavet vesterhavssalat med rejer

 - Hvidløgsmarinerede tigerrejer med pesto

 

Dessert:

 - Brownie med chokolademousse og bær

 

Inkl. flutes og smør

Pris195,-kr.

Dagens ret

Ugens menu

Bemærk at der kun kan bestilles til en ugedag pr. ordre.

 

Uge 44:

 

Mandag : Kylling i flødesovs med ris og dampet broccoli

Tirsdag : Karbonader med grønærter, kartofler og frisk persille

Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder

Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, sennep og rødbeder

Fredag : Gammeldags oksesteg med waldorfsalat, kartofler og skysovs

 

Uge 45:

 

Mandag : Vesterhavsrødspætte med persillesovs, kartofler og citron

Tirsdag : Farseret porrer med vildtsovs, kartofler og tyttebær

Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder

Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, sennep og rødbeder

Fredag : Brisket med timiankartofler, rødvinssovs og bagte tomater

 

Uge 46:

 

Mandag : Schnitzel med brasede kartofler, bearnaise og ærter

Tirsdag : Fyldt svinemørbrad med krydderkartofler, paprikasovs og dampet broccoli

Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder

Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, sennep og rødbeder

Fredag : Okseculotte med kartoffelgratin, bearnaise og bagte gulerødder

 

Uge 47:

 

Mandag : Bøfsandwich med pommes frites

Tirsdag : Brændende kærlighed med rødbeder

Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder

Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, sennep og rødbeder

Fredag : Flæskesteg med skysovs, hvide og brunede kartofler, rødkål, syltede agurker og franske kartofler

 

Uge 48:

 

Mandag : Boller i karry med ris og grønne bønner

Tirsdag : Hakkebøffer med bearnaise, pommes frites og ærter

Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder

Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, sennep og rødbeder

Fredag : Panko paneret hvidfisk med hollandaise, timiankartofler og bagte rodfrugter

 

 

 

 

 

Prisfra49,-kr.til65,-kr.

Læs mere i

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

98 99 10 45