Delikatesse
Delikatesse
Delikatesse

Sæsonmenuer
Julefrokost anretning 1
Min.4 kuverter
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Pris125,-kr.
Læs mere i
🎆 Nytårsmenu 2023 🎆
Min. 2 personer
Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.
Appetizer
Asiatisk inspireret rejesalat på sprøde rejechips toppet med motti cress.
Forret
Tatar af letrøget laks anrettet med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.
Hovedret
Oksemørbrad og teriyaki-marineret kalvekæbe med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.
Dessert
Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
🎆 Vegetar - Nytårsmenu 2023 🎆
Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.
Appetizer
Tapenade af blomkål og trøfler i sprød skal og toppet med motti cress.
Forret
Letrøget og sous videt rødbeder med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.
Hovedret
Portobellosvampe og artiskok-spinat-timbale med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.
Dessert
Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
Delikatessens nytårstapas
Indeholder:
- Serranorulle med hjemmerørt chilimayo og sweetdrops
- Sliders med confiteret and, aioli og hjemmesyltede rødløg
- Hjemmelavet fransk kyllingesalat med sprød bacon
- Minicroissant med hønsesalat og sprød bacon
- Varmrøget laks fra eget røgeri med hjemmerørt dressing og rejer
- Hjemmelavet vesterhavssalat med rejer
- Hvidløgsmarinerede tigerrejer med pesto
Dessert:
- Brownie med chokolademousse og bær
Inkl. flutes og smør
Pris195,-kr.
Klassisk julefrokost menu
Min.4 personer
Sild med karrysalat
Fiskefilet med citron og remoulade
Grønlangkål med kogt medister, hamburgerryg, sennep, rødbeder og brunede kartofler
Leverpostej med bacon og champignon
Ris ala mande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Prisfra139,-kr.
Smørrebrød
Håndmadder
1-2 skiver pålæg
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris16,-kr.
Smørrebrød
3-4 skiver pålæg
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris29,-kr.
Luksus smørrebrød
5-6 skiver pålæg
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris34,-kr.
Pålægskagemand
Vælg mellem:
Lille: 6-8 personer
Stor: 14-16 personer
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Prisfra450,-kr.
Fiskekagemand
Vælg mellem:
Lille: 6-8 personer
Stor: 14-16 personer
Består af følgende varianter:
Æg/rejer
Ørred
Koldrøget laks
Fiskefilet
Skaldyrssalat
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Prisfra550,-kr.
Den lette
Pålægsfad - 4 slags pålæg
4 slags pålæg, postej samt de tilhørende salater ekskl. smør og brød.
Pr. person - Excl. brød & smør
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris65,-kr.
Pålægsfad - 6 slags pålæg
6 slags pålæg, postej samt de
tilhørende salater ekskl. smør og brød.
Pr. person - Excl. brød & smør
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris79,-kr.
Sandwich
Vælg mellem flere varianter
Prisfra49,-kr.til55,-kr.
Stjerneskud
2 stegte fisk, 1 stykke dampet fisk, 2 slags dressing, rejer, asparges, ½ æg, koldrøget laks, pynt.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris85,-kr.
Luksus Stjernekaster
2 stegte fisk
2 slags dressing
rejer
krebsehaler
asparges
lakseroulade
pynt
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris79,-kr.
Luksus Stjerneskud
2 stegte fisk
1 stykke dampet fisk
stjerneskudsdressing
hjemmelavet fiskedressing
rejer
asparges
½ æg
varmrøget laks fra eget røgeri
jomfruhummer
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris99,-kr.
Frokost
Damefrokost
Æg m/rejer
Tærte m/laks og spinat
Laksewraps
Marineret kylling på spød salat bund
Pr. person
Excl. brød & smør
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris95,-kr.
Lillefrokost
Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Honningskinke
m/asparges og æggestand
Roastbeef m/remoulade
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris99,-kr.
Storfrokost
Fiskefilet m/remoulade
Leverpostej m/bacon og champignon
Varmrøget laks m/asparges
Serano skinke m/melon
Mørbrad a la creme
Brieost m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris125,-kr.
Frokostbuffet
Fiskefilet m/remoulade
Røget laks m/asparges
Roastbeef m/tilbehør
Ribbensteg m/rødkål
Varm leverpostej m/bacon
Brie m/druer
Pr. person
Excl. brød & smør
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris119,-kr.
Vegetarplatte
Grøntsagstærte
Falafel med hummus
Couscoussalat med pesto, soltørrede tomater og friske krydderurter
Tomatsalat med frisk mozzarella
Ost med mandler og hjemmelavet rabarberkompot
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Pris85,-kr.
Læs mere i
Brunch
Scrambled egg med bacon og pølser
Skyr med mysli
Lun leverpostej med bacon
Rullepølse med sky og løg
Spegepølse remolade og ristede løg
Brunch pandekager med sirup og
chokoladesovs.
Pr. person - Excl. brød & smør
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kurven.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris89,-kr.
Børneplatte
1/2 fisk med remoulade
1/2 frikadelle
Kyllingespyd med pasta
Slider med hakkebøf
Grøntsagsstænger
Jordbær og druer
Brownie
Pris69,-kr.
Læs mere i
Buffet
Buffet 2
Min. 6 personer
Glaseret skinke
Rosastegt oksefilet
Flødekartofler
Smørstegte persillekartofler
Pasta salat
Årstidens salat m/diverse dressing
Pr. person
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kurven.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Prisfra135,-kr.
Læs mere i
Luksus buffet
Min. 6 personer
Appetizer - tørret skinke m/syltede
rødløg og ristet rugbrød
Lakseroulade m/kaviar
og hjemmerørt fiskedressing
Stegt krydderkam
Rosastegt oksefilet
Kartoffeltårne
Små pestokartofler
Årstidens salat m/dressing
Cheesecake m/friske bær
Pr. person
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Prisfra199,-kr.
Foretter
Min. 6 personer
Vælg din egen forret.
Til alle forretter medfølger der brød og smør.
Pris45,-kr.
Læs mere i
Hovedretter
Min. 6 personer
Vælg din egen sammensætning af hovedret.
Årstidens salat medfølger ved alle hovedretter (dog ikke ved stegt svinekam)
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.
Prisfra109,-kr.
Læs mere i
Desserter
Dessert
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.
Prisfra40,-kr.
Læs mere i
Festmenu 3 retter
Min. 6 kuverter
Vælg din egen sammensætning af 3 retter.
Til alle forretter medfølger der brød og smør.
Årstidens salat medfølger ved alle hovedretter (dog ikke ved stegt svinekam)
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Der pålægges depositum på 300,- for lån af varmekasser i kassen.
Prisfra185,-kr.
Læs mere i
Tapas
Delikatessens udvalgte tapas (5 stk.)
5 varianter af delikatessens udvalgte tapas
Excl. brød & smør.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris119,-kr.
Delikatessens udvalgte tapas (7 stk.)
7 varianter af delikatessens udvalgte tapas
Excl. brød & smør
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Pris135,-kr.
Saml selv tapas
Sammensæt din egen lækre tapas her.
Tryk på 'Læs mere' og se hvilke varianter du kan vælge mellem samt pris.
Bemærk
Ved bestilling af mad til om søndagen er alt det kolde lavet om lørdagen.
Bestillling til samme dag.
Ring på tlf. 98 99 10 45 for forespørgsel.
Læs mere i
Delikatessens nytårstapas
Indeholder:
- Serranorulle med hjemmerørt chilimayo og sweetdrops
- Sliders med confiteret and, aioli og hjemmesyltede rødløg
- Hjemmelavet fransk kyllingesalat med sprød bacon
- Minicroissant med hønsesalat og sprød bacon
- Varmrøget laks fra eget røgeri med hjemmerørt dressing og rejer
- Hjemmelavet vesterhavssalat med rejer
- Hvidløgsmarinerede tigerrejer med pesto
Dessert:
- Brownie med chokolademousse og bær
Inkl. flutes og smør
Pris195,-kr.
Dagens ret
Ugens menu
Bemærk at der kun kan bestilles til en ugedag pr. ordre.
Uge 49:
Mandag : Farseret porrer med vildtsovs, kartofler og tyttebær
Tirsdag : Frikadeller med stuvet hvidkål og kartofler
Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder
Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, rødbeder og sennep
Fredag : Lammekølle med timiankartofler, hjemmerørt tzatziki og bagte tomater
Uge 50:
Mandag : Græsk farsbrød med krydderkartofler og tzatziki
Tirsdag : Brændende kærlighed med rødbeder
Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder
Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, rødbeder og sennep
Fredag : Ægte stroganoff af oksemørbrad med kartoffelmos og bønner
Uge 51:
Mandag : Flæskesteg med skysovs, kartofler og rødkål
Tirsdag : Høns i asparges med tarteletter, tomater og persille
Onsdag : Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder
Torsdag : Grønlangkål med brunede kartofler, medister og hamburgerryg, rødbeder og sennep
Fredag : Kalveculotte med persillekartofler, whiskysauce og bagte gulerødder
Prisfra49,-kr.til65,-kr.

Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: