Pomerol 2018

Pomerol 2018

Lagerstatus: Udsolgt

Antal

Pris199kr.

Beskrivelse

Château la fleur des Rouzes har 2,8 hektar marker velplaceret i den "dyrer" nordlige ende af Pomerol plateauet. Vinen består som er sædvanen her, fortinsvis af Merlot (80%) med tilskud af Carbernet Franc (15%) og Carbernet Sauvignon (5%).

Vinifikationen foregår i beton mens der i ca. 1,5 år lageres på 225 liters egefade, hvorfra 1/4 udskiftets årligt.

 

Duft og smag udviser ungdommelige bær. Smagen er elegant og fyldig og eftersmagen er både vedvarende og balanceret. Det er ingen forbrydelse, at gå ombord i La Fleur des Rouzes nu, men dette er vin, der de næste 10 år vil blive bedre og bedre. Fastheden fra tanninerne aftager og frem kommer den blidere struktur og den fylde Pomerol er berømmet for.

Nydes ved en temperatur på ca. 17-18 grader, gerne til klaasisk stegeret uden for tungt tilbehør, gerne lam eller ko. Med lidt mere lagring, vil den være dejlig til vildt med svampe og vinbaseret sauce.