Spar25%

Ricossa Barolo Riserva 2013

Ricossa Barolo Riserva 2013

Antal

Før199,-kr.

Nu149,-kr.

Beskrivelse

Den er lagret 24 måneder på egetræsfade af varierende størrelse med efterfølgende
årelang lagring på tank og flaske før frigivelse.
Barolo er ikke en udpræget ’pleaser’, men derimod madvin man skal give tid – og give
sig tid til. Nebbiolodruen rummer vine med stor kompleksitet og et iboende garvesyreindhold, der tilfører vinen struktur.


Duften har komplekst parfumerede aromaer af skovbund, læder og røde roser, eg fra fadlagringen samt æteriske aromaer af
bolværk og kamfer. Smagen har en dejlig blanding af fylde og fasthed, der grundet syren holder alle proportioner på plads og
forhindrer, at vinen bliver tung. Eftersmagen har flot længde og ender med en tør
afskedssalut.

 

Dette er uovertruffen madvin, som skabt til
svamperisotto med rørhatte, rustikke grydeog stegeretter med sul og kraft, hvor vinens
fasthed får mulighed for at tæmme maden.
Nydes af rummelige glas ved ca. 17˚.