Le Due Terre Pinot Nero 2014

Le Due Terre Pinot Nero 2014

Antal

Pris299,-kr.

Beskrivelse

Le Due Terre blev grundlagt i 1984 af Silvana Forte og Flavio Basilicata i Prepotto, på Friulis østlige bakker. Navnet ”Le Due Terre” er en hyldest til dette områdes terroir, rig på mikroelementer og karakteriseret ved to typer jord: ler og mergel (også lokalt kendt som ponca), muddersten, der har tendens til gradvist at smuldre til flager eller små stykker.


Vingården har altid været miljøorienteret og har udviklet en naturlig vindyrkningsmetode og en naturlig vinfremstillingsstil i overensstemmelse med dens engagement i miljøet. Arbejdet udføres således udelukkende af menneskehænder, og brug af pesticider og kemikalier er forbudt. Ukrudts- og græsforvaltningen i vinmarkerne,bevarelsen af skovene, der grænser op til dem, og den manuelle dyrkning gennem hele året, får økosystemet til at ”reagere” positivt og i synergi med menneskelig tilstædeværelse. En sådan pleje af både vinmarkerne og miljøet giver mulighed for minimal indgriben i
kælderen under vinfremstillingen.


Vinificeringen udføres i overensstemmelse med en ikke-teknologisk, traditionel stil, med naturlig gær, der fremkalder spontan gæring. Vinene modner på bundfaldet i omkring 22 måneder på franske egetræsfade, så deres integritet og druesorternes naturlige karakteristika bevares. Resultaterne er vine, som fremstår naturlige, langtidsholdbare og elegante, og som værdsættes af vinelskere over hele verden.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

98 99 10 45