Château la fleur des Rouzes har 2,8 hektar marker velplaceret i den "dyrer" nordlige ende af Pomerol plateauet. Vinen består som er sædvanen her, fortinsvis af Merlot (80%) med tilskud af Carbernet Franc (15%) og Carbernet Sauvignon (5%).

Vinifikationen foregår i beton mens der i ca. 1,5 år lageres på 225 liters egefade, hvorfra 1/4 udskiftets årligt.

Ammasso er en udsædvanlig vellykket siciliansk rødvin med de allerbedste Ripasso vine som forbillede, men her hovedsageligt lavet med stedtypiskedruer. Druerne udgøres hovedsageligt af den sicilianske Nero d'Avola og Nerello Mascalese med tilskud ad Merlot og Carbernet Sauvignon.

Domaine Mothélie-Douhariret-Porcheret

Domainet med det lange navn er et lille familiebrug på 13 hektar, fordelt på parceller i Monthélie, Meursault, Volnay og Pommard. Cataldina Lippo og Vincent Monfort overtog domænet i 2014 efter Cataldinas bedstefar, André Porcheret, der foruden rollen som vinmager her har bestredet positioner hos Hospices de Beaune og Lalou Bize Leroy (da sidstnævnte omlagde til biodynamisk drift, længe før den slags blev moderne). Der er meget få maskiner her men til gengæld meget manuelt arbejde; dette er med andre ord rigtige vinbønder.

Portugisisk top vin fra Douro, importeret af Amka vin som ejer 100 % af vin gården. Der udover, at lave fantastisk rødvin også laver portvin af meget høj kvalitet.

Les Allées de Cantemerle er 2. vinen til Château Cantemerle, der er Haut-Médoc 5. Cru Classé. Châteauet ligger lige syd for Margaux på grusaflejringer fra Garonne-floden. De seneste 25 år er slottets markbeholdninger via enorme investeringer vokset til sin oprindelige størrelse fra 1855-klassifikationen,
nemlig 90 hektar. Vineriet og lagerfaciliteter er nu også up to date, og kvaliteten er som resultat de sidste 15 år gået kraftigt frem.

Klassisk lækker Haut-Merdoc. Merlot baseret med masser af rød frugt og en flot syrerstruktur som giver vinen en flot balance.  

Et rigtig godt køb, som James Suckling giver 92 point.

Ta' 6 for 1000 kr

Savigny-les-Beaune ligger i den nordvestlige del af Côte de Beaune. Vinen her er udelukkende baseret på druer fra premier cru-marken Les Petits Godeaux. Marken ligger lige ved Bois Nöel, i udkanten af Savigny-les-Beaune.

En utrolig flot og vellavet Riserva Brunello fra 2013 hvilket, var en køligere årgang som resultere i en vin med en smule mere syre og elegance. En Riserva Brunello skal minimum ligge 5 år hvor 2 af dem skal være på fade. En vin der har noget friskhed og noget syre, men velbalanceret med fadnoter, alder og frugt. Man ser sjældent en Riserva Brunello til den pris, derfor er det et must try for Brunello fans.

Vinens forskellige komponenter har fået mellem 30- og 40 mdrs. lagring på fade af varierende størrelse.

I duft og smag møder man intense nuancer af rød bærfrugt med tætte kirsebærnuancer pakket ind i modne, ungdommelige tanniner.

Maison Albert Bichot, Beaune, Frankrig

100 % Gamay

Duften er fin og intens med aromaer af blomster, samt noter af hindbær og solbær. Smagen er frisk og fyldig med modne frugtagtige noter. Finishen er lang og forfriskende.

Vinen kan anbefales til charcuteri, kalvekød og pasta

Denne charmerende vin besidder aromaer af solbær og vilde røde bær. Fløjlsagtig og silkeblød kan vinen prale af en blød, afbalanceret struktur, som ender med en delikat let parfumeret finish.

Vinen kan anbefales til fisk, svinekød, fjerkræ og ost.

Maison Albert Bichot, Beaune, Frankrig

Duften er yderst intens og frugtrig med aromaer af solbær, blommer og kirsebær, samt noter af hvid peber. Det er en karakterfuld og fyldig vin, som besidder en god struktur. Afslutningen er vedvarende og frugtrig.

Vinen kan anbefales til oksekød, vildt, lam og ost.

Maison Albert Bichot, Beaune, Frankrig

De primære aromaer i duften er vilde kirsebær med strejf af ristet egetræ, efterfulgt af trøfler. Smagen starter meget fløjlsblødt efterfulgt af silkebløde tanniner, smuk fyldig krop og en lang, aromatisk finish.

Kan anbefales til oksekød, vildt, kalvekød og ost.

Super lækker Supertoscaner.

Om huset har Robert Parker udtalt at Monteverro kan i løbet af få år meget vel blive det allerbedste i Toscana. Så køb nu imens priserne stadig er rimelige.

94 point af James Suckling

I duften besidder vinen aromaer af tomatstængel, tulipan og kantarel balanceret med hindbær og viol. Smagen har en fløjlsagtig indgang til aromaer af moden frugt, såsom kirsebær, blommer, ribs og granatæble. Vinen er velstruktureret med god tannin.

Italiensk Pinot Noir fra Nordøst Italien området hedder Friuli-Venezia Giulia, virkelig noget for Pinot noir kendere der vil prøve noget nyt. Uhyggelig vellavet og en oplevelse udover det sædvanlige. Vel og mærke med en smule alder.

Vinen besidder aromaer af kirsebær, solbær og ribs, samt strejf af søde krydderier, chokolade og læder. Det er en koncentreret og stringent
vin, som besidder en god tannin. Kroppen er fyldig og understøttet af en god mineralitet. En dejlig vin fuld af charme.

Vinen kan anbefales til pasta, svinekød, kalvekød, oksekød og ost.

Helt fantastiks vin som endda har 13 år på bagen. Lavet på druene Refosco og Schioppettino i det nordøst italienske område Friuli-Venezia Giulia.

En tør vin af sjælden elegance. En blanding af krydrede og urteagtige aromaer, hints af læder, chokolade og en behagelig fløjlsagtig tekstur med stor vedholdenhed og krydret finish. Vinen kan anbefales til pasta, svinekød, kalvekød, oksekød og ost.

Top lækker Beaujolais

100% Gamay Noir fra 25 - 35 år gamle vinstokke.

I duften besidder denne smukke vin aromaer af roser og mørke bær, samt en udtryksfuld mineralsk karakter. Det er en velstruktureret vin, som er både kompleks og harmonisk. Vinen kan anbefales til kalvekød, oksekød og vildt