Kopke 50 års Tawny

Kopke 50 års Tawny

Antal

Pris1.299,-kr.

Beskrivelse

Kopke har blendet ældgamle tawnyer fra deres lagre i Vila Nova de Gaia til at skabe denne unikke portvin, der heldigvis ikke kun er unik; den smager og ikke mindst dufter overjordisk godt; meditationsvin fra aller-øverste hylde.

 

I en vin som denne er velbevarede vine af en passende alder og en erfaren kældermester altafgørende for resultatet. Alder er i sig selv ingen garant for god portvin: det kræver en vin, hvor forstandig lagring giver vinene den rette balance mellem elementerne, og hvor en erfaren ’master blender’ får skabt en enhed ud fra et vinøst kludetæppe af fade og årgange. Dette er til fulde opnået med denne referencevin, der sætter kvalitetsbarren helt i top.


Duften er ikke spor subtil. Dette er stor tawny med fuldt tryk på aromaerne: valnødder, sukkersyltede svesker, julekrydderi, træafledte aromaer, moscovadosukker og rancio- og oxidations-aromaer. Alt holdes i skak af en genial syrefriskhed, der skygger for et betragteligt indhold af restsukker. Eftersmagen tælles i minutter snarere end sekunder.

 

Nydes i andægtighed, bedst uden mad til, men gerne i godt selskab.

Vi anbefaler en serveringstemperatur på 13-17° og brug gerne et rummeligt hvidvinsglas, hvor aromaerne får lov at folde sig ud.
Vinen holder sig frisk nogle uger efter åbning: længst ved opbevaring i køleskab.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

98 99 10 45